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El aleph / Jorge Luis Borges

El cultivo del olivo / Diego Barranco , Ricardo Fernandez Escobar, Luis Rallo

Elaboracion de aceitunas negras de mesa : contribucion al estudio fisico quimico y microbiologico del proceso, desarrollo industrial y control de calidad. / Instituto de la Grasa y sus Derivados

Procesamiento de aceitunas de mesa / Consejo Oleicola Internacional

Recoleccion mecanizada de aceituna / Andres Porras Piedra...[et. al.]

Caracteristicas analiticas de los aceites de oliva de la Argentina, en relacion con la region de cultivo y con su epoca de cosecha / Dante Floreal Marsico

Guia de aplicacion de buenas practicas de manufactura : extraccion de aceite de oliva / Alfredo Nader...[et. al.]

Caracterizacion del sector olivicola / Universidad Nacional de Cuyo

Olivicultura y elayotecnia / Leonardo Pedano

Tratado general de olivicultura : su cultivo plagas y enfermedades en Argentina y paises vecinos su industria / O. Chiesa Molinari , Heraldo G. Nicolea

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