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El aceite de oliva : extraccion del mismo, elaboracion y aprovechamiento de los residuos de la elayotecnia / Jose Maria de Soroa y Pineda

Elayotecnia : extraccion, mejora, empleos y subproductos del aceite de oliva / Jose Maria de Soroa y Pineda

Elaboracion y refinado del aceite de oliva y demas aceites vegetales : con un estudio comparativo del cultivo del olivo / Gerard Delafoi

Elaboracion de aceitunas verdes en salmuera / Dante Floreal Marsico...[et. al.]

La aceituna de conserva y los olivos de fruto de mesa / Manuel Priego

Tratado de olivicultura / Luis Patac de las Traviesas , Pedro Cadahia Cicuendez, Enrique Campo Sanchez

Refinacion de aceites y grasas para usos alimenticios / A. J. C. Andersen , traducido por C. Avila Monteso, y Fernando Blasi

Olivicultura y elayotecnia / Dante Floreal Marsico

Tratado de olivicultura y extraccion del aceite / Alberto Uboldi

Elaboracion de aceite de pepitas de uva por presion y acido tartarico / Luis M. Cano

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