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La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter

Principios de envasado de alimentos : guia internacional / R Heiss , traducido por Justino Burgos Gonzalez, y Francisco Sala Trepat

Nutricion y alimentos dieteticos / Arnold Bender , traducido por Bernabe Sanz Perez

Enciclicas / Juan Pablo II

Manual de doctrina social de la Iglesia / Rodolfo Luis Brardinelli , Carlos Luis Galan, dirigida por Gerardo Farrell

L' Aceto / Franco Mecca , Rodolfo Andreotti, Luigi Veronelli

Studi sul vino : le sue malattie, cause che le provocano, nuovi procedimenti per conservarlo ed invecchiarlo. / Louis Pasteur , critica de Annibale Gandini

Tratado practico de viticultura y enologia espanolas : enologia / Juan Marcilla Arrazola

Metodos practicos de analisis de vinos, vinagres, alcoholes y productos de usos enologicos. / Emilio Maresca

Alcohometria de gay lussac / Juan S. Carbone

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