Estilo APA

Ordonez Pereda, Juan A., Cambero Rodriguez, Maria Isabel, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia Sanz, Maria Luisa, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., de la Hoz Perales, Lorenzo, Selgas Cortecero, Maria Dolores. (1998.). Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordonez Pereda...[et. al.] . Madrid: Sintesis.

Estilo Chicago

Ordonez Pereda, Juan A., Cambero Rodriguez, Maria Isabel, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia Sanz, Maria Luisa, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., de la Hoz Perales, Lorenzo, Selgas Cortecero, Maria Dolores. Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordonez Pereda...[et. al.]. Madrid: Sintesis, 1998.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

Estilo MLA

Ordonez Pereda, Juan A., Cambero Rodriguez, Maria Isabel, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia Sanz, Maria Luisa, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., de la Hoz Perales, Lorenzo, Selgas Cortecero, Maria Dolores. Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordonez Pereda...[et. al.]. Madrid: Sintesis, 1998.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

Estilo Turabian

Ordonez Pereda, Juan A., Cambero Rodriguez, Maria Isabel, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia Sanz, Maria Luisa, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., de la Hoz Perales, Lorenzo, Selgas Cortecero, Maria Dolores. Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordonez Pereda...[et. al.]. Madrid: Sintesis, 1998.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).