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Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordonez Pereda...[et. al.]
Descripción no disponible
Disponibilidad
005503 | Disponible | ||
006594 | Disponible | ||
006593 | Disponible |
Información detallada
Título de la serie |
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Localización física |
664
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Editorial | Sintesis : Madrid., 1998. |
Descripción física |
V. 1, 365 p. : il.
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Idioma |
espanol
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ISBN/ISSN |
84-7729-575-0
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Clasificación |
664
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Tipos de contenido |
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Tipos de medios |
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Tipos de soporte |
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Edición |
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Materia(s) | |
Información específica |
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Mención de responsabilidad |
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