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Biblioteca Don Bosco (PT-021)

Fabricacion de helados / Fritz Timm , con la colaboracion de Irene Hirsng, y Jaime Esain Escobar


Descripción no disponible


Disponibilidad

006115Disponible
006116Disponible
006117Disponible

Información detallada

Título de la serie
-
Localización física
637.4637.4637.4 T584T584T584
Editorial Acribia : Zaragoza.,
Descripción física
x, 304p. : 21 cm.
Idioma
espanol
ISBN/ISSN
84-200-0645-9
Clasificación
637.4637.4637.4
Tipos de contenido
-
Tipos de medios
-
Tipos de soporte
-
Edición
-
Materia(s)
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
TECNICAS ANALITICAS
PRODUCTOS DERIVADOS DE LA LECHE
Información específica
-
Mención de responsabilidad

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