Estilo APA

Charley, Helen. (2000.). Tecnologia de alimentos : procesos quimicos y fisicos en la preparacion de alimentos / Helen Charley . Mexico: Limusa.

Estilo Chicago

Charley, Helen. Tecnologia de alimentos : procesos quimicos y fisicos en la preparacion de alimentos / Helen Charley. Mexico: Limusa, 2000.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

Estilo MLA

Charley, Helen. Tecnologia de alimentos : procesos quimicos y fisicos en la preparacion de alimentos / Helen Charley. Mexico: Limusa, 2000.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

Estilo Turabian

Charley, Helen. Tecnologia de alimentos : procesos quimicos y fisicos en la preparacion de alimentos / Helen Charley. Mexico: Limusa, 2000.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).