Estilo APA
Sanz Perez, Bernabe, Hersom, A. C., Hulland, E. D.. (1974.).
Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A. C. Hersom; E. D. Hulland; traducido por Bernabe Sanz Perez (2 a. ed.).
Zaragoza:
Acribia.
Estilo Chicago
Sanz Perez, Bernabe, Hersom, A. C., Hulland, E. D..
Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A. C. Hersom; E. D. Hulland; traducido por Bernabe Sanz Perez.
2 a. ed.
Zaragoza:
Acribia,
1974..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).
Estilo MLA
Sanz Perez, Bernabe, Hersom, A. C., Hulland, E. D..
Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A. C. Hersom; E. D. Hulland; traducido por Bernabe Sanz Perez.
2 a. ed.
Zaragoza:
Acribia,
1974..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).
Estilo Turabian
Sanz Perez, Bernabe, Hersom, A. C., Hulland, E. D..
Conservas alimenticias : fundamentos tecnicos microbiologicos baumgartner / A. C. Hersom; E. D. Hulland; traducido por Bernabe Sanz Perez.
2 a. ed.
Zaragoza:
Acribia,
1974..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).