Estilo APA
Ibarz, Albert, Barbosa - Canovas, Gustavo. (2005).
Operaciones unitarias en la ingenieria de los alimentos / Albert Ibarz , Gustavo Barbosa - Canovas .
Madrid:
Mundi Prensa.
Estilo Chicago
Ibarz, Albert, Barbosa - Canovas, Gustavo.
Operaciones unitarias en la ingenieria de los alimentos / Albert Ibarz , Gustavo Barbosa - Canovas.
Madrid:
Mundi Prensa,
2005.
Biblioteca Don Bosco (PT-021).
Estilo MLA
Ibarz, Albert, Barbosa - Canovas, Gustavo.
Operaciones unitarias en la ingenieria de los alimentos / Albert Ibarz , Gustavo Barbosa - Canovas.
Madrid:
Mundi Prensa,
2005.
Biblioteca Don Bosco (PT-021).
Estilo Turabian
Ibarz, Albert, Barbosa - Canovas, Gustavo.
Operaciones unitarias en la ingenieria de los alimentos / Albert Ibarz , Gustavo Barbosa - Canovas.
Madrid:
Mundi Prensa,
2005.
Biblioteca Don Bosco (PT-021).