Estilo APA
Badui Dergal, Salvador, Bourges Rodriguez, Hector, Anzaldua Morales, Antonio. ([c1999].).
Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , Hector Bourges Rodriguez, Antonio Anzaldua Morales (3 a. ed.).
Mexico:
Alhambra.
Estilo Chicago
Badui Dergal, Salvador, Bourges Rodriguez, Hector, Anzaldua Morales, Antonio.
Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , Hector Bourges Rodriguez, Antonio Anzaldua Morales.
3 a. ed.
Mexico:
Alhambra,
[c1999]..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).
Estilo MLA
Badui Dergal, Salvador, Bourges Rodriguez, Hector, Anzaldua Morales, Antonio.
Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , Hector Bourges Rodriguez, Antonio Anzaldua Morales.
3 a. ed.
Mexico:
Alhambra,
[c1999]..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).
Estilo Turabian
Badui Dergal, Salvador, Bourges Rodriguez, Hector, Anzaldua Morales, Antonio.
Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , Hector Bourges Rodriguez, Antonio Anzaldua Morales.
3 a. ed.
Mexico:
Alhambra,
[c1999]..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).