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Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , Hector Bourges Rodriguez, Antonio Anzaldua Morales
Descripción no disponible
Disponibilidad
005505 | Disponible |
Información detallada
Título de la serie |
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Localización física |
664
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Editorial | Alhambra : Mexico., [c1999]. |
Descripción física |
648 p.
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Idioma |
espanol
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ISBN/ISSN |
968-444-152-5
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Clasificación |
664
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Tipos de contenido |
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Tipos de medios |
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Tipos de soporte |
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Edición |
3 a. ed.
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Materia(s) |
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Información específica |
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Mención de responsabilidad |
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Otra versión relacionada
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