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Biblioteca Don Bosco (PT-021)

Fabricacion de pan / Stanley P. Cauvain , Linda S. Young


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006690Disponible

Información detallada

Título de la serie
-
Localización física
664
Editorial Acribia : Zaragoza.,
Descripción física
xxi; 419 p. : il.
Idioma
espanol
ISBN/ISSN
978-84-200-0983-4
Clasificación
664
Tipos de contenido
-
Tipos de medios
-
Tipos de soporte
-
Edición
-
Materia(s)
CEREALES
PANIFICACION
LEVADURAS DE PANADERIA
HARINAS
Información específica
-
Mención de responsabilidad

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