Estilo APA

Quaglia, Giovanni. (1991.). Ciencia y tecnologia de la panificacion / Giovanni Quaglia . Zaragoza: Acribia.

Estilo Chicago

Quaglia, Giovanni. Ciencia y tecnologia de la panificacion / Giovanni Quaglia. Zaragoza: Acribia, 1991.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

Estilo MLA

Quaglia, Giovanni. Ciencia y tecnologia de la panificacion / Giovanni Quaglia. Zaragoza: Acribia, 1991.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

Estilo Turabian

Quaglia, Giovanni. Ciencia y tecnologia de la panificacion / Giovanni Quaglia. Zaragoza: Acribia, 1991.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).