Estilo APA

Fennema, Owen R.. (1993.). Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema (2 a. ed.). Zaragoza: Acribia.

Estilo Chicago

Fennema, Owen R.. Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema. 2 a. ed. Zaragoza: Acribia, 1993.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

Estilo MLA

Fennema, Owen R.. Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema. 2 a. ed. Zaragoza: Acribia, 1993.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

Estilo Turabian

Fennema, Owen R.. Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema. 2 a. ed. Zaragoza: Acribia, 1993.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).