Detalles del registro

Búsqueda avanzada
No image available for this title

Biblioteca Don Bosco (PT-021)

La evaluacion sensorial de los alimentos en la teoria y la practica / Antonio Anzaldua Morales


Descripción no disponible


Disponibilidad

004730Disponible

Información detallada

Título de la serie
-
Localización física
664
Editorial Acribia : Zaragoza.,
Descripción física
xv, 198 p. : il.
Idioma
espanol
ISBN/ISSN
84-200-0767-6
Clasificación
664
Tipos de contenido
-
Tipos de medios
-
Tipos de soporte
-
Edición
-
Materia(s)
ANALISIS ORGANOLEPTICO
SENTIDOS
GUSTO
OLFATO
VISION
Información específica
-
Mención de responsabilidad

Otra versión relacionada

No hay disponible otra versión




Información

DETALLES DEL REGISTRO

Volver atrás