Estilo APA

Desrosier, Norman W.. (1983.). Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier . Mexico: Compania Editora Continental.

Estilo Chicago

Desrosier, Norman W.. Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier. Mexico: Compania Editora Continental, 1983.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

Estilo MLA

Desrosier, Norman W.. Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier. Mexico: Compania Editora Continental, 1983.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

Estilo Turabian

Desrosier, Norman W.. Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier. Mexico: Compania Editora Continental, 1983.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).