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Biblioteca Don Bosco (PT-021)
Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier
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Descripción no disponible
Disponibilidad
| 000604 | Disponible | ||
| 006637 | Disponible |
Información detallada
| Título de la serie |
-
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|---|---|
| Localización física |
664
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| Editorial | Compania Editora Continental : Mexico., 1983. |
| Descripción física |
783 p. : il.
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| Idioma |
espanol
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| ISBN/ISSN |
968-26-0382-4
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| Clasificación |
664
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| Tipos de contenido |
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| Tipos de medios |
-
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|---|---|
| Tipos de soporte |
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| Edición |
-
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| Materia(s) |
PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS
BEBIDAS ALCOHOLICAS LECHE CARNE PESCADO MARISCOS HUEVOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CEREALES FRIJOL PHASEOLUS PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL GRASAS VEGETALES PRODUCTOS DE PANADERIA AZUCAR CHOCOLATE THEOBROMA CACAO CAFE TE AROMATIZANTES CONDIMENTOS NORMAS NUTRICION HUMANA BEBIDAS CARBONATADAS |
| Información específica |
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| Mención de responsabilidad |
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