Estilo APA
Cheftel, Jean Claude, Cheftel, Henri, Besancon, Pierre, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco. (1983.).
Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / Jean Claude Cheftel...[et. al.] .
Zaragoza:
Acribia.
Estilo Chicago
Cheftel, Jean Claude, Cheftel, Henri, Besancon, Pierre, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco.
Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / Jean Claude Cheftel...[et. al.].
Zaragoza:
Acribia,
1983..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).
Estilo MLA
Cheftel, Jean Claude, Cheftel, Henri, Besancon, Pierre, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco.
Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / Jean Claude Cheftel...[et. al.].
Zaragoza:
Acribia,
1983..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).
Estilo Turabian
Cheftel, Jean Claude, Cheftel, Henri, Besancon, Pierre, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco.
Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / Jean Claude Cheftel...[et. al.].
Zaragoza:
Acribia,
1983..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).