Estilo APA

Cheftel, Jean Claude, Cheftel, Henri, Besancon, Pierre, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco. (1983.). Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / Jean Claude Cheftel...[et. al.] . Zaragoza: Acribia.

Estilo Chicago

Cheftel, Jean Claude, Cheftel, Henri, Besancon, Pierre, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco. Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / Jean Claude Cheftel...[et. al.]. Zaragoza: Acribia, 1983.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

Estilo MLA

Cheftel, Jean Claude, Cheftel, Henri, Besancon, Pierre, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco. Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / Jean Claude Cheftel...[et. al.]. Zaragoza: Acribia, 1983.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

Estilo Turabian

Cheftel, Jean Claude, Cheftel, Henri, Besancon, Pierre, Desnuelle, Pierre, Lopez Capont, Francisco. Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / Jean Claude Cheftel...[et. al.]. Zaragoza: Acribia, 1983.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).