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Biblioteca Don Bosco (PT-021)
Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos / Jean Claude Cheftel...[et. al.]
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Disponibilidad
| 001528 | Disponible |
Información detallada
| Título de la serie |
-
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|---|---|
| Localización física |
664
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| Editorial | Acribia : Zaragoza., 1983. |
| Descripción física |
v. 2, 404 p.
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| Idioma |
espanol
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| ISBN/ISSN |
84-200-0512-6
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| Clasificación |
664
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| Tipos de contenido |
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| Tipos de medios |
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| Tipos de soporte |
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| Edición |
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| Materia(s) | |
| Información específica |
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| Mención de responsabilidad |
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