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Biblioteca Don Bosco (PT-021)

Fabricacion de quesos / Jose G. Rivas


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Disponibilidad

002336Disponible

Información detallada

Título de la serie
Enciclopedia Agropecuaria Argentina
Localización física
637.3 R618
Editorial Sudamericana : Buenos Aires.,
Descripción física
214 p.
Idioma
espanol
ISBN/ISSN
-
Clasificación
637.3
Tipos de contenido
-
Tipos de medios
-
Tipos de soporte
-
Edición
2 a. ed.
Materia(s)
PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS
ANALISIS
MAQUINARIA INDUSTRIA ALIMENTARIA
FABRICACION DEL QUESO
QUESO BLANDO
QUESO DURO
Información específica
-
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