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Biblioteca Don Bosco (PT-021)

Evaluacion sensorial : una metodologia actual para tecnologia de alimentos / Emma Wittig de Penna


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Disponibilidad

005174Disponible
006825Disponible
006824Disponible

Información detallada

Título de la serie
-
Localización física
664
Editorial Usach : Santiago.,
Descripción física
122 p. : il.
Idioma
espanol
ISBN/ISSN
-
Clasificación
664
Tipos de contenido
-
Tipos de medios
-
Tipos de soporte
-
Edición
-
Materia(s)
ANALISIS ORGANOLEPTICO
SENTIDOS
TECNICAS ANALITICAS
Información específica
-
Mención de responsabilidad

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