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Biblioteca Don Bosco (PT-021)
Microflora de masa madre panaria : identificacion y propiedades funcionales de microorganismos de masas madre industriales, elaboradas con harina de trigo / S. Barber , R. Baguena, M. A. Martinez Anaya, M. J. Torner
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Disponibilidad
Sin datos del ejemplar
Información detallada
| Título de la serie |
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| Localización física |
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| Editorial | : ., |
| Descripción física |
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| Idioma |
espanol
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| Clasificación |
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| Tipos de medios |
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| Edición |
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| Información específica |
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| Mención de responsabilidad |
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