Estilo APA

Jimenez, A., Arenas, M. L., Gallardo, Y.. (). Textura y atributos sensoriales de tortillas elaboradas con mezclas de maiz y distintas proporciones de sorgo / A. Jimenez , M. L. Arenas, Y. Gallardo . : .

Estilo Chicago

Jimenez, A., Arenas, M. L., Gallardo, Y.. Textura y atributos sensoriales de tortillas elaboradas con mezclas de maiz y distintas proporciones de sorgo / A. Jimenez , M. L. Arenas, Y. Gallardo. : , . Biblioteca Don Bosco (PT-021).

Estilo MLA

Jimenez, A., Arenas, M. L., Gallardo, Y.. Textura y atributos sensoriales de tortillas elaboradas con mezclas de maiz y distintas proporciones de sorgo / A. Jimenez , M. L. Arenas, Y. Gallardo. : , . Biblioteca Don Bosco (PT-021).

Estilo Turabian

Jimenez, A., Arenas, M. L., Gallardo, Y.. Textura y atributos sensoriales de tortillas elaboradas con mezclas de maiz y distintas proporciones de sorgo / A. Jimenez , M. L. Arenas, Y. Gallardo. : , . Biblioteca Don Bosco (PT-021).