Estilo APA
Earle, R. L., Aleman Vega, Jose. (1979.).
Ingenieria de los alimentos : las operaciones basicas aplicadas a la tecnologia de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Jose Aleman Vega .
Zaragoza:
Acribia.
Estilo Chicago
Earle, R. L., Aleman Vega, Jose.
Ingenieria de los alimentos : las operaciones basicas aplicadas a la tecnologia de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Jose Aleman Vega.
Zaragoza:
Acribia,
1979..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).
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Earle, R. L., Aleman Vega, Jose.
Ingenieria de los alimentos : las operaciones basicas aplicadas a la tecnologia de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Jose Aleman Vega.
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Acribia,
1979..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).
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Earle, R. L., Aleman Vega, Jose.
Ingenieria de los alimentos : las operaciones basicas aplicadas a la tecnologia de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Jose Aleman Vega.
Zaragoza:
Acribia,
1979..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).