Estilo APA

Earle, R. L., Aleman Vega, Jose. (1979.). Ingenieria de los alimentos : las operaciones basicas aplicadas a la tecnologia de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Jose Aleman Vega . Zaragoza: Acribia.

Estilo Chicago

Earle, R. L., Aleman Vega, Jose. Ingenieria de los alimentos : las operaciones basicas aplicadas a la tecnologia de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Jose Aleman Vega. Zaragoza: Acribia, 1979.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

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Earle, R. L., Aleman Vega, Jose. Ingenieria de los alimentos : las operaciones basicas aplicadas a la tecnologia de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Jose Aleman Vega. Zaragoza: Acribia, 1979.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

Estilo Turabian

Earle, R. L., Aleman Vega, Jose. Ingenieria de los alimentos : las operaciones basicas aplicadas a la tecnologia de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Jose Aleman Vega. Zaragoza: Acribia, 1979.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).