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Earle, R. L., Calvo Rebollar, Miguel, Sevillano Calvo, Emilia. (1998.). Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo (2a. ed.). Zaragoza: Acribia.

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Earle, R. L., Calvo Rebollar, Miguel, Sevillano Calvo, Emilia. Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1998.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

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Earle, R. L., Calvo Rebollar, Miguel, Sevillano Calvo, Emilia. Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1998.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).

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Earle, R. L., Calvo Rebollar, Miguel, Sevillano Calvo, Emilia. Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1998.. Biblioteca Don Bosco (PT-021).