Estilo APA
Earle, R. L., Calvo Rebollar, Miguel, Sevillano Calvo, Emilia. (1998.).
Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo (2a. ed.).
Zaragoza:
Acribia.
Estilo Chicago
Earle, R. L., Calvo Rebollar, Miguel, Sevillano Calvo, Emilia.
Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo.
2a. ed.
Zaragoza:
Acribia,
1998..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).
Estilo MLA
Earle, R. L., Calvo Rebollar, Miguel, Sevillano Calvo, Emilia.
Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo.
2a. ed.
Zaragoza:
Acribia,
1998..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).
Estilo Turabian
Earle, R. L., Calvo Rebollar, Miguel, Sevillano Calvo, Emilia.
Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo.
2a. ed.
Zaragoza:
Acribia,
1998..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).