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Biblioteca Don Bosco (PT-021)

Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo



Descripción no disponible


Disponibilidad

005337Disponible

Información detallada

Título de la serie
-
Localización física
664
Editorial Acribia : Zaragoza.,
Descripción física
x, 203 p. : il.
Idioma
espanol
ISBN/ISSN
84-200-0622-X
Clasificación
664
Tipos de contenido
-
Tipos de medios
-
Tipos de soporte
-
Edición
2a. ed.
Materia(s)
Información específica
-
Mención de responsabilidad

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