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Biblioteca Don Bosco (PT-021)

Tecnologia de los embutidos escaldados / F. Wirth , traducido por Luis Bernardo L


Biblilografia al final de cada capitulo.

Disponibilidad

005665Disponible

Información detallada

Título de la serie
-
Localización física
664
Editorial Acribia : Zaragoza.,
Descripción física
vii, 237 p.
Idioma
espanol
ISBN/ISSN
84-200-0723-4
Clasificación
664
Tipos de contenido
-
Tipos de medios
-
Tipos de soporte
-
Edición
-
Materia(s)
CARNE
ESCALDADO
EMBUTIDOS
Información específica
-
Mención de responsabilidad

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