Estilo APA
Girard, J. P., Valin, C., Compaire Fernandez, Carlos. (1991.).
Tecnologia de la carne y de los productos carnicos / J. P. Girard , con prologo de C. Valin, y Carlos Compaire Fernandez .
Zaragoza:
Acribia.
Estilo Chicago
Girard, J. P., Valin, C., Compaire Fernandez, Carlos.
Tecnologia de la carne y de los productos carnicos / J. P. Girard , con prologo de C. Valin, y Carlos Compaire Fernandez.
Zaragoza:
Acribia,
1991..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).
Estilo MLA
Girard, J. P., Valin, C., Compaire Fernandez, Carlos.
Tecnologia de la carne y de los productos carnicos / J. P. Girard , con prologo de C. Valin, y Carlos Compaire Fernandez.
Zaragoza:
Acribia,
1991..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).
Estilo Turabian
Girard, J. P., Valin, C., Compaire Fernandez, Carlos.
Tecnologia de la carne y de los productos carnicos / J. P. Girard , con prologo de C. Valin, y Carlos Compaire Fernandez.
Zaragoza:
Acribia,
1991..
Biblioteca Don Bosco (PT-021).