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Biblioteca Don Bosco (PT-021)
Preguntas y respuestas sobre la microbiologia de la leche y los productos lacteos / Richard Ellner , traducido por Corinna Shl
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Anexo: Criterios microbiologicos para leches y productos lacteos vigentes en la Union Europea.Ejercicios para el calculo en la microbiologia de alimentos.Tablas NMP.
Disponibilidad
| 005704 | Disponible |
Información detallada
| Título de la serie |
-
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|---|---|
| Localización física |
576
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| Editorial | Diaz de Santos : Madrid., c2000. |
| Descripción física |
xii, 143 p.
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| Idioma |
espanol
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| ISBN/ISSN |
84-7978-441-5
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| Clasificación |
576
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| Tipos de contenido |
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| Tipos de medios |
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| Tipos de soporte |
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| Edición |
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| Materia(s) | |
| Información específica |
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| Mención de responsabilidad |
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Otra versión relacionada
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