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Biblioteca Don Bosco (PT-021)
Microbiologia alimentaria : metodologia anlitica para alimentos y bebidas / Maria del Rosario Pascual Anderson
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Descripción no disponible
Disponibilidad
| 005703 | Disponible |
Información detallada
| Título de la serie |
-
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|---|---|
| Localización física |
576
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| Editorial | Diaz de Santos : Madrid., c 2000 |
| Descripción física |
xxii, 441 p.
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| Idioma |
espanol
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| ISBN/ISSN |
84-7978-424-5
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| Clasificación |
576
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| Tipos de contenido |
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| Tipos de medios |
-
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|---|---|
| Tipos de soporte |
-
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| Edición |
2 a. ed.
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| Materia(s) |
LECHE
CARNE PESCADO MARISCOS HUEVOS CEREALES CONDIMENTOS ALIMENTOS ANALISIS HONGOS TOXINAS AGUA PRODUCTOS ENLATADOS GRASAS FRUTAS EDULCORANTES HELADO HORTALIZAS ESTIMULANTES ESPECIAS ENTEROBACTERIACEAE MUESTREO LEGUMINOSAS BEBIDAS MICROORGANISMOS MESOFILOS ESCHERICHIA SALMONELLA SHIGELLA CLOSTRIDIUM STAPHILO STAPHYLOCOCCUS AUREUS BACILLUS CEREUS CLOSTRIDIUM PERFRINGENS MICROORGANISMOS PSICROFILOS VIBRIO AEROMONAS HIDROPHILA PLESIOMONAS LISTERIA MONOCYTOGENES HARINAS |
| Información específica |
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| Mención de responsabilidad |
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