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Biblioteca Don Bosco (PT-021)
Haccp principles and applications / Merle D. Pierson , Donald A. Corlett
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Descripción no disponible
Disponibilidad
| 004200 | Disponible |
Información detallada
| Título de la serie |
-
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|---|---|
| Localización física |
663.2
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| Editorial | publicado por Van Nostrand Reinhold : New York., 1992. |
| Descripción física |
xii, 211 p. : 31 cm.
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| Idioma |
espanol
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| ISBN/ISSN |
0-442-00989-5
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| Clasificación |
663.2
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| Tipos de contenido |
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| Tipos de medios |
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| Tipos de soporte |
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| Edición |
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| Materia(s) | |
| Información específica |
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| Mención de responsabilidad |
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