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Biblioteca Don Bosco (PT-021)

Nuevo manual de industrias alimentarias / Madrid Vicente


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Disponibilidad

004101Disponible

Información detallada

Título de la serie
-
Localización física
664
Editorial Madrid Vicente : Madrid.,
Descripción física
313 p. : il.
Idioma
ISBN/ISSN
84-87440-43-6
Clasificación
664
Tipos de contenido
-
Tipos de medios
-
Tipos de soporte
-
Edición
-
Materia(s)
LECHE
ADITIVOS
BACTERIA
LEVADURA
MOHOS
QUESOS
Información específica
-
Mención de responsabilidad

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