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Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Emile Peynaud , Alfredo Gonzalez Salgueiro

Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset

Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Vanaclocha, y Alfredo Gonzalez Salgueiro

Tratado de enologia : quimica del vino estabilizacion y tratamientos / Pascal Ribereau Gayon , Yves Glories y Alain Maujean

Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]

Tratado de enologia : clarificacion y estabilizacion materiales e instalaciones / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]

El vino : obtencion, elaboracion y analisis / Ernst Vogt...[et. al.]

Teoria de la clarificacion de mostos y vinos y sus aplicaciones practicas / Rafael Molina Ubeda

Clarificacion de mostos y vinos / Rafael Molina Ubeda

Manual practico de enologia / Bryce Rankine , prefacio de Maynard A. Amerine

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Se encontraron 17 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "CLARIFICACION"
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