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Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Emile Peynaud , Alfredo Gonzalez Salgueiro

Tratado de enologia : quimica del vino estabilizacion y tratamientos / Pascal Ribereau Gayon , Yves Glories y Alain Maujean

Tecnicas de filtracion en la industria enologica / Rafael Molina Ubeda

Manual practico de enologia / Bryce Rankine , prefacio de Maynard A. Amerine

Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]

Tecnologia del vino y bebidas derivadas / Antonio Madrid Vicente

Filtracion con modulos lenticulrares / Andres G. Meyer

La microfiltracion tangencial / Jean Lois Escudier , Michel Motonnet, Alde Verhny

Refinacion de aceites y grasas para usos alimenticios / A. J. C. Andersen , traducido por C. Avila Monteso, y Fernando Blasi

Elementos de ingenieria quimica : operaciones basicas / Angel Vian , Joaquin Ocon

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Se encontraron 16 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "FILTRACION"
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