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Enologia : enfoques cientificos y tecnicos sobre la vid y el vino / Ildefenso Mareca Cortes

Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset

Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Vanaclocha, y Alfredo Gonzalez Salgueiro

Vinificacion en tinto / Manuel Ruiz Hernandez

Tratado de enologia : microbiologia del vino / Pascal Ribereau Gayon , Denis Dubourdieu, Bernard Doneche

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Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : caracteres de los vinos, maduracion de la uva, levaduras y bacterias / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]

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Se encontraron 21 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "LEVADURA DE VINO"
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