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La botella y el vino / Manuel Llanos

Filosofia : historia, problemas, vida / Jorge Eduardo Noro

Las levaduras y el vino / Manuel Llanos

Sobre las relaciones entre color y pulpa de uva en el encubado para vino tinto / Manuel Ruiz Hernandez

Efecto del uso de levaduras inactivas en las paradas de fermentacion : influencia y variacion de los acidos grasos en el desarrollo de la fermentacion alcoholica / C. Suarez , ...[et. al.]

El vinagre y los vinagres / Manuel Llanos

Determinacion de histamina por metodo de elisa / S Munoz , ...[et. al.]

Prevencion y consideracioens basicas ante la presencia de la enfermedad de Petri. / J. R. Martinez , D. M. Salazar, I. Lopez

Consecuencias del deshojado bilateral sobre la maduracion de la uva tempranillo en condiciones de elevado rendimiento / J. L. Asenjo , ...[et. al.]

Utilizacion de barricas de roble espanol en la crianza de vinos tintos / T. Hernandez , ...[et. al.]

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