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Viticultura / A. J. Winkler

Tratado de viticultura general / Luis Hidalgo

Manual de viticultura / Alain Reynier , Vicente Sotes Ruiz

Control de calidad y estadistica

Ciencias Naturales 8 / Diego Di Vincenzo...[et. al.]

Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Jaques Blouin...[et. al.]

Historia economica de Mendoza durante el Virreinato 1776-1810 / Pedro Santos Martinez

Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordonez Pereda...[et. al.]

Manual de analisis de alimentos / R. Lees , traducido por Andres Marcos Barrado

Tecnologia de alimentos : procesos quimicos y fisicos en la preparacion de alimentos / Helen Charley

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