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El aceite de oliva / A. K. Kiritsakis

El cultivo del olivo / Diego Barranco , Ricardo Fernandez Escobar, Luis Rallo

Procesamiento de aceitunas de mesa / Consejo Oleicola Internacional

Recoleccion mecanizada de aceituna / Andres Porras Piedra...[et. al.]

Guia de aplicacion de buenas practicas de manufactura : extraccion de aceite de oliva / Alfredo Nader...[et. al.]

Elayotecnia : extraccion, mejora, empleos y subproductos del aceite de oliva / Jose Maria de Soroa y Pineda

La aceituna de conserva y los olivos de fruto de mesa / Manuel Priego

Tratado de olivicultura / Luis Patac de las Traviesas , Pedro Cadahia Cicuendez, Enrique Campo Sanchez

Olivicultura y elayotecnia / Dante Floreal Marsico

Cosecha e industrializacion de los citricos / M. Pena Bermudez

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