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Quimica de los alimentos / Dominic W. S. Wong

Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presentacion de S. A. Goldblith, Bernabe Sanz Perez, y Justino Burgos Gonzalez

Analisis moderno de alimentos / F. Leslie Hart , Harry Johnstone Fisher, traducido por Justino Burgos Gonzalez

Avances en ciencia y tecnologia de los alimentos / Hermann Schmidt Hebbel...[et. al.]

Nutricion y alimentos dieteticos / Arnold Bender , traducido por Bernabe Sanz Perez

Bioquimica / Hermann Niemeyer

Compendio de vitaminas : propiedades de las vitaminas y su importancia en la alimentacion humana y animal. / Roche

Fundamentos de nutricion normal / Laura Beatriz Lopez , Marta Maria Suarez

Curso de quimica biologica / Venancio Deulofeu , Agustin Marenzi

Manual de bioquimica : para medicos, naturalistas y farmaceuticos / P. Karlson , F. Pulido

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Se encontraron 25 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "VITAMINAS"
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