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Trattato di enologia : maturazione dell uva fermentazione alcoolica vinificazione / Jean Ribereau Gayon , Emile Peynaud

Trattato di scienza e tecnica enologica : la vinificazione le trasformazioni del vino / Jean Ribereau Gayon... et. al.

Bases cientificas y tecnologicas de la enologia / Guillaume Girard , Concepcion Vecino Soto

La vinificacion por maceracion carbonica / Claude Flanzy...[et. al.]

La vinification par maceration carbonique / Francia

Manual practico de vinificacion y conservacion de los vinos / E. Negre , P Francot

Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Emile Peynaud , Alfredo Gonzalez Salgueiro

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Se encontraron 27 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "VINIFICACION"
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