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Quimica General e inorganica / Jorge Osvaldo Milone

Introduccion a la bioquimica de los alimentos / Jean Claude Cheftel..[et. al.]

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Fundamentos de nutricion normal / Laura Beatriz Lopez , Marta Maria Suarez

Quimica general e inorganica reestructurada : para cuarto ano del bachillerato y cursos equivalentes / Jorge Osvaldo Milone

Elementos de ingenieria quimica : operaciones basicas / Angel Vian , Joaquin Ocon

Quimica general moderna : una introduccion a la quimica fisica y a la quimica descriptiva superior inorganica, organica y bioquimica / Joseph A. Babor , Jose Ibarz Aznarez

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Bromatologia / Bernardo Braier

Microbiologia alimentaria : metodologia anlitica para alimentos y bebidas / Maria del Rosario Pascual Anderson

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