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Microbiologia / Stanier , Doudorof, Atelberg

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El vino : del analisis a la elaboracion. / Dominique Delano

Microbiologia enologica : fundamentos de vinificacion. / Jose Antonio Suarez Lepe , Baldomero Inigo Leal

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Elaboracion de aceitunas verdes en salmuera / Dante Floreal Marsico...[et. al.]

Bromatologia / Adolfo Leandro Montes

Cosecha e industrializacion de los citricos / M. Pena Bermudez

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Se encontraron 55 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "FERMENTACION"
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