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Un ciclo de enseNanza reflexiva : estrategia para el diseNo curricular / / coordinado por Luis Miguel Villar Angulo

La investigacion de la enseNanza : profesores y alumnos / / Merlin C. Wittrock ; traducido por Gloria Vitale, Adolfo Alfredo Negrotto y Ofelia Castillo ; revisado por Concha Fernandez

Una pauta para la evaluacion de centros educativos / / Victor Garcia Hoz

Evaluar e informar : en el proceso de enseNanza aprendizaje / / Jorge Apel

Microbiologia de las fermentaciones industriales / Alfred Jorgensen , revisado por Albert Hansen, traducido por Federico Klein Knappe

Tecnicas de microbiologia agricola : para uso de los estudiantes de agricultura y tecnicos de las industrias agricolas / H Girard... [et. al.]

Microorganismos de los alimentos : Metodos de muestreo para analisis microbiologicos, princpios y aplicaciones especificas. / International Commission on Microbiological Specifications for Foods

Principios de microbiologia industrial / Alan Rhodes, Derek Fletcher, traducido por Eduardo Cadenas Bergua

Microbiologia / Stanier , Doudorof, Atelberg

Elaboracion de aceitunas de mesa / Instituto de la Grasa y sus Derivados, coordinado por Antonio Garrido Fernandez

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