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Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset

Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Vanaclocha, y Alfredo Gonzalez Salgueiro

Tecnologia del vino tinto / Tullio De Rosa , adaptador de Ana Casp Vanaclocha, y Alfredo Gonzalez Salgueiro

La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola / Manuel Ruiz Hernandez

Tratado de enologia : quimica del vino estabilizacion y tratamientos / Pascal Ribereau Gayon , Yves Glories y Alain Maujean

Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]

Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : vinificacion transformacion del vino / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]

Quimica enologica / Luciano Usseglio Tomasset

Manual practico de enologia / Bryce Rankine , prefacio de Maynard A. Amerine

Evolucion del aroma tostado de los vinos tintos a lo largo de su crianza en toneles. / Denis Dubourdieu , Takatoshi Tominaga

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Se encontraron 21 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "CRIANZA DEL VINO"
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