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Elaboracion de vinos : seguridad calidad metodos; introduccion al HACCP y al control de los defectos. / Critt Hyginov...[et. al.]

Diseno del sistema de analisis de peligros y puntos de control critico (APPCC) e implantacion en bodegas elaboradoras de vinos de crianza : Moixent y Fontanars dels Alforins Valencia / M. D. Climent...[et. al.]

Buenas practicas de manufactura de bodega : Analisis de peligros y puntos criticos de control aplicados en bodega, norma IRAM 14104 - 2001 / Secretaria de Agricultura Ganaderia y Pesca

Haccp principles and applications / Merle D. Pierson , Donald A. Corlett

Procesos de elaboracion de alimentos y bebidas / Maria Teresa Sanchez Pineda de las Infantas

Calidad bromatologica y nutricional en alimentos / Ricardo Delfino , Silvia Fanto de Grimaut, Silvina Delfino

Haccp : manual del auditor de calidad / ASQ Food

HACCP / Sara Mortimore , Carol Wallace


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Se encontraron 8 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "HACCP"
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